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村のCafé

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脱サラ家族の絆で作った ロールケーキがオススメ!

ロールケーキは無添加コーヒーにぴったり

ロールケーキは無添加コーヒーにぴったり

「フラッと立ち寄ってみたら、思わずくつろげた場所」をコンセプトに、親しみを込めて「村のCafé」と命名した。
 
外観はメルヘンとカジュアルを併せ持つ小屋風の佇まい。入り口の側には奥さんとご主人が一緒に育てているという花々が。そして明るい日差しが差し込む店内へと足を進めると、観葉植物の数々が大きく育っていてご家族の丁寧さと温かさが感じられる。

開店して10年、最初は右も左もわからない状態だったが、家族や友人の協力があってここまでやってこられたとのこと。
特にケーキ作りに関しては息子さんが独自に研究。配合などにこだわってアレンジを加えたところ、大好評となった。さらに現在は、息子さんから受け継いで、ご主人がケーキ作りを担当。家族で作り上げたそのケーキはふんわりやわらかで、どれも舌触りなめらか。
またコーヒーは、奥さんのこだわりから、厳選した豆を使用。美容研究家・料理研究家の鈴木その子さんの株式会社ソノコから取り寄せており、無農薬・無添加物のもの。その味わいはさわやかで実に優しく、苦味も酸味もきつくないので、どんなお菓子とも調和がとれる。夏場(4月~11月)のソフトクリームは、ももシロップ煮、イチジクシロップ煮、コーヒーゼリーなどとの相性も抜群だ。


ドリンクとケーキだけかと思いきや、店内にはパンが販売されていたり、さらにはメニューに「ラーメン」の文字も・・・。これは、食事系のメニューが欲しいというお客さんの要望にこたえて作ったもので、しょうゆベースのスープに煮卵、わかめ、海苔、ネギが乗ったシンプルなもの。気どらず家族的な温かさの感じられるカフェである。
アクセス

JR粟津駅から車で10分


■駐車場
8台

基本情報
住所
〒923-0333 石川県小松市馬場町い20-1
TEL:0761-65-1214 FAX:0761-65-1216

■席数
カウンター:6席
テーブル席数:14席

■営業時間
10時00分~18時00分
休日:月曜、火曜

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